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牛肉丸“太任性” 甚至一滴牛油都没有 toutiao

发布时间:2019-01-10 23:20:29
牛肉丸“太任性” 甚至一滴牛油都没有

那么,平顶山市面上的火锅丸子是怎样的情形?市民们对肉丸子中包含的配料成分是否了解?近日,东方今报平漯新闻周刊记者对平顶山市多处批发店、超市内等场所出售的各类肉丸子进行了调查。

牛肉丸没有牛肉味

近日,陆续有网友爆料称,自己在超市内购买的火锅丸子中,肉丸子的配料成分水分太多,回去煮好了一吃,牛肉丸根本没有牛肉味,后来一打听才知道,自己买的牛肉丸主要成分是鸡肉、鸭肉等。不仅如此,网友们发现,绝大多数的地方,丸子都是散着卖,想要看生产日期和产品配料都没有办法。基于此,网友们质疑,所谓的牛肉丸、鱼丸只不过是打着这些肉类的名称而已,这是典型的侵害消费者知情权。而散装丸子,则有着很大的食品安全隐患,“比如一些不安全的肉会不会被制作成丸子?比如这些丸子会不会超过保质期还在销售等。建议有关部门严查此事,不要等出了大事再亡羊补牢”。

吕先生是平顶山市一家国有企业的职工,谈起平时吃的丸子,吕先生坦言自己一尝便能分辨出是不是纯正的丸子。原来,吕先生的老家在农村,每年回老家的时候小儿感冒药十大排行榜
,父母都会准备很多自制的猪肉丸、牛肉丸让他带回来。他告诉记者,虽然在超市里什么都能买到儿童发烧怎样退烧快
,但是这么多年自己觉得父母亲手做的丸子吃,“那味道真不一样,一吃就知道是牛肉丸,比超市内卖的正宗多了。”吕先生说,他在火锅店吃过牛肉丸,在超市内也曾买过牛肉丸、猪肉丸,但吃到嘴里根本不是那个味,“超市里买的丸子,根本吃不出来牛肉、猪肉,口味都差不多。后来想想也释然了,牛肉那么贵,商家怎么可能用那么低的价格卖纯正的牛肉丸?”

王大娘是一位家庭主妇,平时在家做饭对食品的要求特别严格,一到冬天家里人经常坐到一起吃火锅,火锅中自然少不了各种各样的丸子。“每次买丸子的时候我都一大早去批发市场买,买的时候还得几家做个对比。”王大娘告诉记者,以前自己都是在超市内买丸子,觉得大超市内的东西还是有质量保障的,后来有一次去买丸子,发现其中几个丸子颜色发黑,不知道是不是坏了,“问销售人员生产日期,对方说不出来,让他们找包装袋看看,结果愣是找不来。如此一来,为了让家人吃着放心,我便选择到批发市场内购买新鲜的,但听其他人说,市场上的丸子生产日期同样不明不白。唉,我现在就是凭感觉买东西。”

散装丸子没有任何产品信息

12月25日,记者对平顶山市几家大型超市进行了走访调查。站,记者选择了体育路九头崖旗舰店。记者转了一圈发现,超市内的丸子都是散装的,由于当天是圣诞节,商场搞促销,丸子特价9.9元/斤。销售人员告诉记者,所有的丸子都是促销价,少有的实惠。有没有包装袋?这些丸子啥时候生产的?销售人员没有正面回应,只是强调“全部都是从冷库里刚拿出来的,放心买,肯定没问题”。

随后,记者在盛放散装丸子的冰柜一角看到几大袋还未拆封的丸子,然而找遍了这些包装,也没有看到生产日期、产品配料以及食品生产许可证号等相关的产品信息,透明的包装袋上只标明丸子的品种。

有没有纯正的牛肉丸?该销售人员笑着说道:“现在去哪儿也买不到纯肉的丸子啊!牛肉多少钱一斤,丸子才多少钱一斤?”当记者表示,怕该牛肉丸子含牛肉太少不好吃时,该销售人员信誓旦旦地说道:“这丸子一天能卖上十几袋,大家都在吃,肯定错不了!”

随后,记者来到市区开源路一家大型超市内,在海鲜区,一位销售人员正拿着喇叭喊道:“丸子特价,8.8元一斤。”记者看到,这里的丸子品种有牛肉丸、鱼丸、蟹棒等,同样都是散装的。但也有一些小包装的鱼丸、牛肉丸、香菇贡丸等品种。

看记者要买丸子,该销售人员热心地介绍道:“这种包装的丸子比其他的好吃,每斤15.9元。”记者问儿童夜咳嗽快有效
,包装后的丸子和散装的丸子有什么不同?销售人员称,这种小包装的比较方便,每袋四五个,吃多少买多少,不容易浪费。而对于成分配料有啥不同,该销售人员表示,价格高一些,主成分多一些,口感就会好一些,“比如牛肉丸,这种肯定好吃些,但具体牛肉含量有多少,我也说不准。”

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