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外卖行业变革,菜大师新店模式引瞩目

2018-11-05 18:52:36
外卖行业变革,菜大师新店模式引瞩目 经过餐饮平台长期的竞争发展和补贴培育后,外卖成为人们生活常念化就餐方式,越来越多的人尤其是年轻人热衷于“叫外卖”。市场的逐渐成熟会导致其增长率逐步放缓,未来外卖市场的竞争将集中在服务体验和食品安全,用户在满足“吃饱”的需求基础上,也会更加关注外卖品牌、食品健康、送餐时效等方面的问题。菜大师深耕行业多年,始终坚持健康便捷的理念,依托互联网思维,使其在外卖行业内。为了满足消费者不断升级的需求,拉近品牌与用户之间的距离,6月12日,菜大师在光谷鲁巷正式推出2.0版ACE品牌形象店。 菜大师光谷鲁巷ACE品牌形象店一、菜大师发力线下ACE店 智能设备满足服务“现炒现做”、“健康规范”、“互联网+”这是消费者对于菜大师品牌的以往印象,而鲁巷ACE品牌形象店的新模式,让菜大师增添了“智能厨房”、“场景多元化”、“品牌高端”的新标签。全新的 ACE品牌形象店整体呈现代、简约、轻快的风格,面积120平左右,堂食区域占比约30%,产能超过1000单/日。新店集堂食与外卖于一体,堂食区采用无服务员的自助购餐、取餐、用餐模式,高效便捷的同时能有效增加线上用户的线下体验感,让互联网外卖用户走出家门,到真实的场景中享受菜大师全方位的服务,体验虚拟与现实的O2O新餐饮,这是菜大师做堂食的目的。外卖区结合公司定制的炒菜机器人和智能蒸柜等设备,可以满足各种时间段的高强度菜品制作,让就餐高峰期的依旧保持迅速出餐,让用户随时随地能够能够拿到菜大师的放心外卖,这是菜大师一直坚持的初心。在运营管理方面,菜大师采用自主研发的门店运用系统和智能信息系统,使得门店运营更高效,管理更便捷,直接攻破外卖行业长期存在的“接单碎片化,爆发式来单”问题,后台大数据科学分析销售数据以及用餐状况,妥善稳定收支的同时根据数据反馈更容易满足消费者对于菜品的各种需求。智能化、数据化、健康化这是ACE品牌形象店的整体印象,也是菜大师对于自身的不断要求。 菜大师ACE品牌形象店取餐口二、立志行业领军 菜大师追求便捷健康菜大师从成立之初便确立健康便捷的理念,始终坚持现炒现做才够味,不用加热菜拒绝调料包,这是菜大师对于每一位客户的承诺。致力于提高顾客膳食状况,菜大师从出餐---包装---配送,都有严格的时间把控,保证送到顾客手中的都是带有锅气的美味饭菜。牢牢坚持健康便捷的理念,层层把关菜品每一道工序,这是菜大师两年内便成为行业领军企业的“终南捷径”。菜大师在业内率先提出四步清洗流程,以达到“净菜生吃”的高规格卫生标准;严苛的采供体系和自研后厨数据体系让每一份食材健康新鲜;外卖包装上采用无受热分解、无污染、无毒性的玉米淀粉原材料,以菜大师独特的包装设计,使得外卖精美别致。生产环境全透明,生产流程全监控,配送服务全覆盖,这是菜大师始终遵循的准则。 菜大师外卖包装三、餐饮创业好项目 菜大师寻找城市合伙人成立于2016年的菜大师,开始通过武汉的城市社区建立“社区中央厨房“,为广大消费者提供餐饮服务的中式现炒快餐品牌,创造过单店日订单1400多单的外卖平台单日单量的战绩,连续数月取得外卖平台单量排行冠亚军。经过长期的实践发展,菜大师在外卖餐饮品牌中初显独特的IP属性,成为中国外卖行业一线餐饮品牌。为了让更多愿意从事餐饮行业的从业者完成高品质,稳定的外卖服务,和所有愿意从事餐饮创业的有志之士,一起提高用户的用餐体验和用餐方式,逐步改善膳食状况和客户的生活品质。“菜大师”在推出2.0版ACE品牌形象店的同时也将开放品牌加盟、寻找全国城市合伙人,志在布局全国。从选址、门店设计、装修、招聘等一系列的标准要求到生产、运营、管理等一系列的专业培训;从订单管理系统、门店管理系统和供应链管理系统等信息化系统到炒菜机器人、智能蒸柜到高端水吧台等菜大师高端订制的智能设备;从餐品的市场调研、标准的boom设定、线上开店、财务优化、营销管理到后期的品牌建设;菜大师,都将全方位给予加盟商力度的扶持。2018年6月12日,菜大师,在武汉等你。
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