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芋头黏上排骨的做法

发布时间:2019-05-15 00:10:43

芋头黏上排骨的材料:

芋头,排骨,干辣椒,葱,姜,蒜,蒜苗,盐,醋,鸡精,花生油

芋头黏上排骨的做法:

1.芋头切小块,把排骨洗干净放入砂锅加入凉水煮开,1定要把上面的油沫撇干净,然后放几滴醋,炖10分钟,排骨捞出汤备用;

2.锅内油烧至7成热放入排骨两面煎黄;

3.加入干辣椒和葱姜蒜炒香,倒入切好的芋头、盐同炒;

4.倒入排骨汤炖开改小火,直至汤快干时加入鸡精便可装盘,撒上蒜苗。

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