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孕妇可以吃茶叶熏鸡吗?toutiao

发布时间:2019-01-12 04:55:07
孕妇可以吃茶叶熏鸡吗?

童子鸡:仔鸡的鸡肉占体重的60%左右,还有更多丰富的蛋白质和磷酸,所以仔鸡的肉营养价值更高。加上仔鸡的肉里弹性结缔组织极少,所以容易被人体的消化器官所吸收,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

需要准备的原料:

嫩鸡750克,姜片10克,瓜片茶叶15克,精盐5克,小葱15克宝宝夜间咳嗽严重怎么办
,红糖25克,酱油25克,饭锅巴100克,绍酒20克,芝麻油15克,花椒3克

做法:

1.葱10克切成段,另5克葱和花椒、盐一起制成细末,帮成葱椒盐备用。

2.鸡宰杀,放尽血水,烫去毛小儿止咳药哪种效果好
,人脊背开刀,掏去内脏和鸡嗉,洗净沥干水婴儿发烧38度怎么办
,用葱椒盐均匀撒在鸡身上,腌20分钟。将鸡身扒开,皮向下放在碗里,上放葱段、姜片,加酱油、烧酒,上笼蒸至八成熟,取出,拣去葱姜。

3.饭锅巴掰碎放入炒锅是,撒上菜叶、红糖,架上篦子,将鸡皮向上摆在篦子上,盖严锅盖,先用中火熏出茶叶,稍顷片刻改旺火熏至浓烟四起时离火,烟散尽,掀开锅盖,取鸡刷上芝麻油。将鸡头、鸡尖、鸡腿爪剁下,鸡身切成5厘米长、3厘米宽的块,鸡骨、鸡胫拍松垫底,鸡块按鸡原形装盘,鸡头放前,鸡腿爪放两边,此菜即成。

特性:

色金黄悦目,肉质鲜美,烟熏味中带有瓜片茶叶之清香,风味别具。

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